Организация питания в образовательной организации

  • Контактная информация

    Ответственный за организацию питания — Болоткина Юлия Александровна bolotkinaja@school219.ru 

    Дни и часы приема: вторник и четверг с 10:00 – 12:00 кабинет 113

    Питание в школе осуществляет Акционерное общество “КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА” (АО “КСП Красносельского района”)

    Адрес: 198329, г. Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, Д. 5/14, Лит. А, Пом. 17-Н

    Реквизиты: ИНН 7807313727, КПП 780701001, ОГРН 1069847176410

    Генеральный директор Поткин Игорь Алексеевич

    Главный бухгалтер Иванова Татьяна Александровна

    т. +7 (981)-737-28-19

    kspselo@mail.ru

    ГУ «Городской информационно-расчётный центр» (Горцентр):

    • информационно-справочная служба (ул. Шаумяна, д. 20); тел.: 334-41-44

    Горячие линии по организации питания:

  • Нормативные документы

    Организация питания осуществляется на основании нормативных документов:

    Документы Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения школы № 219 Красносельского района Санкт-Петербурга:

  • Цикличное меню

    Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (комплексный обед) в осенне-зимний период для предоставления питания учащимся старших классов (12-18 лет) общеобразовательных учреждений Санкт-Петербурга с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счет средств бюджета Санкт-Петербурга (смещенный график)

    Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) в осенне-зимний период для предоставления питания учащимся младших классов в возрасте (7-11 лет) общеобразовательных учреждений Санкт-Петербурга с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счёт средств бюджета Санкт-Петербурга (смещенный график)

    Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) в осенне-зимний период для предоставления питания учащимся младших классов в возрасте (7-11 лет) общеобразовательных учреждений Санкт-Петербурга с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счёт средств бюджета Санкт-Петербурга

    Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (комплексный обед) в осенне-зимний период для предоставления питания учащимся старших классов (12-18 лет) общеобразовательных учреждений Санкт-Петербурга с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счет средств бюджета Санкт-Петербурга

    Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) для организации питания кадетов обучающихся в образовательном учреждениях кадетского типа и кадетской направленности (5-8 класс) в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга

    Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) для организации питания кадетов обучающихся в образовательном учреждениях кадетского типа и кадетской направленности (9-11 класс) в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга

  • Ежедневное меню

    Ежедневное меню

    Ежедневное меню (кадеты)

    Ежедневное меню (смещенный график)

    Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: диетического меню в школе – НЕТ

    Акт замены готового блюда

  • График посещения столовой

    Время работы школьной столовой:

    Понедельник – пятница

    С 9.00 до 17.00

    График работы столовой

    Заведующая столовой: Бельтюгова Светлана Анатольевна

  • Стоимость питания

    Стоимость питания на 2024-2025 учебный год

    Начальная школа 1-4 кл:   Стоимость Старшая школа 5-11 кл: Стоимость
    Завтрак бесплатно Завтрак 122,70
    Обед 156,50 Комплексный обед 184,10
    Полдник 70,00    

    Постановление о стоимости питания 2024-2025 год

  • Льготное питание школьников

    ВАЖНО!

    Питание предоставляется, начиная с месяца, следующего за месяцем подачи заявления, если оно подано до 20 числа текущего месяца.

    Как оформить:

    1. Заполнить заявление
    2. Собрать необходимые документы – перечень зависит от льготной категории.
    3. Подать документы через МФЦ или в образовательное учреждение ответственному за питание.

    Оформление льготного питания:

    Во исполнение поручения Президента Российской Федерации  от 24 января 2020 года № Пр-113, все обучающиеся начальных классов с 01.09.2020г. обеспечиваются бесплатным горячим питанием, включающим ЗАВТРАК.

    Перечень категорий обучающихся, которым предоставляется дополнительная мера социальной поддержки по обеспечению питанием регламентирован Законом Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»

    100-процентную компенсацию, включающую завтрак и обед (или комплексный обед), получают дети:

    № п/пЛьготные категории обучающихсяПриемы пищиКомпенсационные выплаты
    1.все обучающиеся 1-4 классовзавтракобучаются на дому по медицинским показаниям.
    2.обучающиеся 1-4 класс, если обучающийся относится к одной из категорий: – обучающиеся общеобразовательных учреждениях, реализующих адаптированную образовательную программу; – обучающиеся, являющиеся инвалидами; – обучающийся из числа малообеспеченных семей; – обучающийся из числа многодетных семей; – обучающиеся, являющиеся детьми-сиротам и детьми, оставшимися без попечения родителей (при условии, что им во время пребывания в образовательных учреждениях не предоставляется полное государственное обеспечение); – обучающиеся, состоящие на учете в противотуберкулезном диспансере; – обучающиеся, страдающие хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга (ПРИЛОЖЕНИЕ 1); – обучающиеся в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений; – обучающиеся, находящиеся в трудной жизненной ситуации.завтрак и обед– обучаются на дому по медицинским показаниям.; – страдают хроническими заболеваниями, (ПРИЛОЖЕНИЕ 1); – обучаются в федеральных образовательных организациях.
    3.обучающиеся 5-11 классов, относящихся к следующим категориям: – обучающиеся общеобразовательных учреждениях, реализующих адаптированную образовательную программу; – обучающиеся, являющиеся инвалидами; – обучающийся из числа малообеспеченных семей; – обучающийся из числа многодетных семей; – обучающиеся, являющиеся детьми-сиротам и детьми, оставшимися без попечения родителей (при условии, что им во время пребывания в образовательных учреждениях не предоставляется полное государственное обеспечение); – обучающиеся, состоящие на учете в противотуберкулезном диспансере; – обучающиеся, страдающие хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга (ПРИЛОЖЕНИЕ 1); – обучающиеся в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений; – обучающиеся, находящиеся в трудной жизненной ситуациизавтрак и обед (или комплексный обед)обучаются на дому по медицинским показаниям.; – страдают хроническими заболеваниями, (ПРИЛОЖЕНИЕ 1); – обучаются в федеральных образовательных организациях.

    Также бесплатное питание в настоящее время получают дети и лица старше 18 лет, один из родителей (законных представителей) которых является (являлся) участником специальной военной операции, а также дети и лица старше 18 лет, являющихся пасынками и падчерицами лиц, которые являются (являлись) участниками специальной военной операции (постановление Правительства Санкт-Петербурга от 10.10.2022 № 928)

    Документы, необходимые для оформления льготного питания: оригиналы и ксерокопии.

    Для обучающихся из многодетных семей:

    – Заявление по форме;

    – Паспорт заявителя (страница с фото + страница с регистрацией);

    – Свидетельство о рождении или паспорт ребёнка;

    – Свидетельство о многодетности.

    Для детей из малообеспеченных семей:

     – Заявление по форме;

    – Паспорт заявителя (страница с фото + страница с регистрацией);

    – Свидетельство о рождении или паспорт ребёнка;- Справка о доходах.

    Для обучающихся категории ребенок-инвалид:

    – Заявление по форме;

    – Паспорт заявителя (страница с фото + страница с регистрацией); 

    – Свидетельство о рождении или паспорт ребёнка;

    – Документ, подтверждающий наличие инвалидности, выданный Федеральным государственным учреждением медико-социальной экспертизы.

    Для детей, оставшихся без попечения родителей и детей-сирот:

    – Заявление по форме;

    – Паспорт заявителя (страница с фото + страница с регистрацией);

    – Свидетельство о рождении или паспорт ребёнка;

    – Акт органов опеки и попечительства об установлении над ребёнком опеки или попечительства (Постановление органов опеки и попечительства и удостоверение опекуна).

    Для детей, состоящих на учете в противотуберкулезном диспансере:

    – Заявление по форме;

    – Паспорт заявителя (страница с фото + страница с регистрацией);

    – Свидетельство о рождении или паспорт ребёнка;

    – Справка медицинского учреждения о том, что обучающийся состоит на учете в противотуберкулёзном диспансере.

    Для детей, страдающих хроническими заболеваниями, входящими в перечень хронических заболеваний:

    – Заявление по форме;

    – Паспорт заявителя (страница с фото + страница с регистрацией);

    – Свидетельство о рождении или паспорт ребёнка;

    – Справка медицинского учреждения о том, что обучающийся страдает хроническим заболеванием, входящих в Перечень хронических заболеваний, при котором предоставляются дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях.

    Компенсационная выплата на питание

    Предоставляется:

    – Школьникам, обучающимся на дому по медицинским показаниям

    – Школьникам, страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых установлен Правительством Санкт-Петербурга. (файл с хроническими заболеваниями)

    Необходимые документы:

    – Заявление по форме;

    – Паспорт заявителя (страница с фото + страница с регистрацией);

    – Свидетельство о рождении или паспорт ребёнка;

     – Справка медицинского учреждения о том, что обучающийся страдает хроническим заболеванием, входящих в Перечень хронических заболеваний, при котором предоставляются дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях.

  • Бланки и формы заявлений
  • Единая карта школьника

    С помощью «Единой карты школьника» осуществляется безналичная оплата питания в школьной столовой, контроль входа/выхода в школу через турникет.

    Данная карта не является банковской или кредитной картой. Первая карта изготавливается организаторами проекта и выдается в школе на БЕСПЛАТНОЙ основе. По желанию могут быть подключены дополнительные сервисы: смс –информирование, push-уведомления мобильного приложения и информирование по электронной почте. Учащиеся, получающие льготное бесплатное питание, при получении питания прикладывают карту к считывателю при помощи сотрудника столовой.

    Как пользоваться Единой картой школьника при оплате питания:
    В школьной столовой установлено оборудование, обеспечивающее работу системы (считыватели карт, терминалы).

    Для того, чтобы оплатить питание — необходимо:
    • поднести карту к считывателю
    • назвать заказ сотруднику столовой
    • сотрудник формирует заказ на терминале и выдает продукцию
    • убрать карту от считывателя
    • сумма покупки автоматически списывается со счета.

    Имеется возможность разделения счетов буфет/столовая и установки лимита расходов. Личный кабинет Родители имеют право просматривать информацию о покупках учащегося в столовой через: «Петербургское образование»,  «Моя Школа»

    Правила пополнения Единой карты школьника для оплаты питания

    СБЕРБАНК 
    БАНК САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 
    1. Выберите раздел «Платежи и переводы»
    2. В строе поиска введите ИНН 7807313727  или наименование комбината питания АО “КСП Красносельского района”
    3. Выберите услугу Комбината питания, введите лицевой счет и подтвердите платеж

    БАНК Тинькофф ВНИМАНИЕ!!!! При пополнения питания в школьной столовой картами банка Тинькофф оплату можно производить  только через сайт «Моя Школа». Через мобильное приложение этого банка оплату производить НЕЛЬЗЯ!!!

    Также рекомендуется пополнять карту питания через сайт «Моя Школа» тем родителям и учащимся, кто использует карты других банков, кроме Банка САНКТ-ПЕТЕРБУРГ и СБЕРБАНК. При оплатах Сбербанком и Банком СПБ мобильное приложение работает корректно.
    Платежный терминал:

    1. Выбрать раздел «Оплатить услуги»
    2. Выберите раздел «Образование», далее «Школы»- «питание школьников
    3. Выберите иконку комбината питания АО “КСП Красносельского района”, введите лицевой счет, внесите сумму и подтвердите платеж

    НОМЕР ЛИЦЕВОГО СЧЕТА ВЫДАЕТСЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ КАРТЫ В КОНВЕРТЕ

    Пополнить лицевой счет без комиссии, картой любого банка, возможно через портал ГлоЛайм 

    Правила восстановления персональной школьной карты БСК «Моя школа»:

    1. Обратиться к своему классному руководителю.

    2. Внимание! Карта активна на турникетах через 24 часа, в столовой через 1 час. Стоимость дубликата карты 100 рублей. Оплату выданной карты необходимо произвести в течение 10-ти календарных дней. Оплату можно произвести на сайте «Моя Школа».

    ВАЖНО: Для всех учащихся работают только последние выпущенные карты. Поэтому, если Вы заказали новую ЕКШ взамен утраченной, а потом нашли старую, не используйте, так как электронный код на ней уже не активен: считыватель будет подавать звуковой сигнал, но на экране не будет отображаться информация, а турникет не будет открываться!

    Подробности на сайте «Моя Школа».

  • Акция «Родительский контроль»

    Проект «Родительский контроль»

    В соответствии с «Положением о родительском контроле организации горячего питания обучающихся» в ГБОУ школе № 219 на постоянной основе осуществляется родительский контроль качества питания в школьной столовой.

    24 октября 2023г. в школе прошел плановый родительский контроль за организацией питания детей (завтрак, обед).  Контроль осуществляли представители общешкольного родительского комитета. Комиссия проверила соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, температурный режим готовых блюд, соблюдение в столовой питьевого режима, ассортимент буфетной продукции, санитарно-техническое содержание обеденного зала, условия соблюдения правил личной гигиены обучающихся и сотрудников столовой.

    Ответственные по питанию рассказали комиссии о цикле работы пищеблока, о деталях организации питания детей. Так же были обсуждены и затронуты вопросы, касающиеся приготовленных блюд и дана полная информация по интересующим вопросам.  

    В заключении родители продегустировали завтрак и обед обучающихся.

    В результате контроля замечаний от родителей по работе столовой и качеству питания выявлено не было.

    Уважаемые родители! Если у Вас есть вопросы по организации школьного питания, Вы можете задать их ответственным по питанию по тел. (812) 616-10-75 и присоединиться к проекту «Родительский контроль»

    Мы всегда готовы к сотрудничеству!

    Положение о родительском контроле за организацией горячего питания обучающихся в ГБОУ школе № 219

    Родительский контроль 10.10.2022

    Родительский контроль 04.04.2023

    Родительский контроль 05.04.2023

    Родительский контроль 24.10.2023

  • Рекомендации для родителей по формированию здоровых пищевых привычек

    Рекомендации Роспотребнадзора Памятка для родителей “Здоровое питание – здоровый ребенок”

    Важнейший период жизни человека – школьный возраст (от 7 до 17 лет) – время физического, интеллектуального, нравственного становления и активного развития. В современном мире именно школьники принимают на себя и вынуждены перерабатывать все возрастающее давление информационного потока, воздействующего на них не только в школе, но и дома. Помимо школьной программы многие дети и подростки дополнительно занимаются в кружках, спортивных секциях. Для формирования и сохранения физического, психического здоровья и полноценного усвоения школьной программы важно грамотно организовать питание школьника.

    Многие родители считают, что в деле устройства питания школьника достаточно положиться на собственную интуицию и здравый смысл. Однако, важно знать и понимать принципы рационального питания, и правила гигиены питания, соблюдение которых имеет ключевое значение в сохранении здоровья ребенка.

    • Четкий режим питания, учитывающий ритмичность протекания физиологических процессов в организме и предусматривающий три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два перекуса (второй завтрак и полдник). Питание в определенные часы способствует полноценному усваиванию пищи и предотвращению желудочно-кишечных заболеваний. Для учащихся первой смены оптимальными будут следующие часы приема пищи:
    • Первый завтрак – 7.00 – 8.00;
    • Второй, завтрак – 10.30-11.00;
    • Обед – в13.00 – 14.00;
    • Полдник – в 16.30 – 17.00;
    • Ужин – 19.00-20.00 не позже, чем за полтора часа до сна.
    • Адекватная энергетическая ценность рациона, полностью компенсирующая, но не превышающая энерготраты ребенка, учитывающая возраст, пол, физическую конституцию и интеллектуальную физическую активность ребенка. В зависимости от возраста, усредненно, совокупная энергетическая ценность рациона должна соответствовать: 7-11 лет – 2300 ккал в день, 11-14 лет – 2500 ккал, 14-18 лет – до 3000 ккал.
    • Сбалансированность и гармоничность состава рациона по всем пищевым компонентам (белки, жиры, углеводы, макро и микронутриенты). Содержание белков, жиров и углеводов следует поддерживать в соотношении примерно 1:1:4 по массе и по калорийности 10-15%:30%:55-60% соответственно. Содержание растительных и животных белков должно быть в соотношении 2:3. Жиры – преимущественно растительные.
    • Обеспечение разнообразия продуктов питания, формирующих рацион. В питании обязательно должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные, яичные блюда, овощи, фрукты, орехи, растительные масла.
    • Обеспечение высоких органолептических и эстетических качеств блюд, составляющих рацион, избегать монотонности и однотипности меню для предотвращения приедаемости.
    • Щадящая кулинарная обработка, обеспечивающая микронутриетную сохранность продуктов при приготовлении блюд (запекание, варка, приготовление на пару), ограничение или исключение жарения и приготовления во фритюре.
    • Приготовление блюд из свежих продуктов, с соблюдением сезонности, допустимо использовать свежезамороженные ингредиенты.
    • Обеспечение биологической безопасности питания.
    • Обеспечение достаточного временного резерва, для неспешного приема пищи. Необходимо выделять не менее 20-30 минут для каждого основного приема пищи и 10-15 минут для перекусов.
    • Если организация питания, принятая в конкретной школе, не одобрена родителями, необходимо обеспечить своего ребенка набором продуктов, компенсирующим пропускаемый прием пищи. Причем, при выборе перекуса, который ребенок возьмет с собой в школу необходимо предусмотреть сохранность его свежести на протяжении как минимум 4-5 часов. Соответственно, исключаются скоропортящиеся компоненты. Важно продумать упаковку, которая сохранит целостность перекуса в процессе (оптимально – пластиковый контейнер). Можно взять с собой фрукты (яблоко, груша, банан) и орехи 30-40 грамм, бутерброд с сыром или запеченным мясом (важно – не использовать сливочное масло и майонез, эти компоненты уменьшают срок хранения бутерброда), дополнив его свежим огурцом или брусочками моркови. Несмотря на то, что в школах обеспечен беспрепятственный доступ к чистой питьевой воде, желательно дополнительно давать школьнику с собой бутылочку питья (холодный чай, морс, негазированная вода).

    Наиболее распространённые ошибки в организации питания школьника. 

    • Отказ от завтрака. Отсутствие полноценного завтрака недопустимо для школьника. Зачастую учащиеся мотивируют свой отказ от завтрака отсутствием аппетита и ограничивают утреннюю еду чашкой чая. Но отсутствие аппетита утром возможно только при нарушении режима дня или питания. Возможно, ужин был слишком поздним или излишне плотным и калорийным. Другая ситуация – ребенок лег спать слишком поздно, и утром предпочитает уделить время сну, пожертвовав завтраком.
    • Питание преимущественно полуфабрикатами. 
    • Конечно, готовые блюда, которые нужно только разогреть в микроволновой печи существенно облегчают жизнь родителям. Но, такие блюда перенасыщены солью, животными жирами, ароматизаторами, что не может считаться полезным не только для детей, но и для взрослых. Использование полуфабрикатов допустимо эпизодически, но основой домашнего питания должна быть свежеприготовленная пища.
    •  Использование в качестве перекуса высокоуглеводистых продуктов. 
    • Красочно оформленные сладости (шоколад, жевательный мармелад, вафли, печенье) или картофельные чипсы, соленые орешки являются привлекательными для детей в силу своей ценовой доступности и насыщенного вкуса. Совершая самостоятельный выбор при приобретении перекуса, дети чаще всего отдают предпочтение именно этим продуктам. Важно не только информировать ребенка о принципах здорового питания, но и показать ему здоровую альтернативу вредным снекам, например, сухофрукты, орехи.
    • Дефицит употребления рыбы. В среднем российский школьник ест рыбные блюда не чаще двух раз в месяц. Желательно есть рыбу не менее двух раз в неделю, для обеспечения организма полноценным белком и йодом.
    • Недостаточное употребление овощей и фруктов. Желательно ежедневно употреблять не менее 300 г. фруктов и 400 г. овощей в день для обеспечения организма достаточным количеством растительной клетчатки и витаминов.
    • Употребление кофеин содержащих энергетических напитков.
    •  Часто этим грешат старшие школьники, используя такие напитки в качестве стимуляторов умственной активности при подготовке к экзаменам. Сочетание сладкой газированной воды и кофеина губительно воздействует на слизистую оболочку желудка, вызывая развитие эрозивных изменений, что может закончиться формированием гастрита и язвенной болезни. Выраженное стимулирующее действие кофеина на центральную нервную систему не только повышает психическую возбудимость, но может стать причиной развития судорожного синдрома.

    Памятка “Зачем нужно завтракать?”

    ПОМНИТЕ!!!

    Правильное питание – это залог крепкого здоровья, хорошего настроения, молодости и долголетия

  • Особенности питания при хронических заболеваниях
  • Неделя «Здорового школьного питания»

    Министерством просвещения Российской Федерации совместно с Федеральным центром мониторинга питания обучающихся, рекомендовано проводить недели здорового питания в школьных учреждениях.

    Целью данного мероприятия является приобщение детей и их родителей к здоровому питанию, в воспитании привычки и потребности в здоровом образе жизни.

    “Питаться – это необходимость, но разумно питаться – это искусство”, — Франсуа VI де Ларошфуко.

    Неделя «Здорового питания» 21.11.2022 – 25.11.2022

    Неделя «Здорового питания» 03.04.2023 – 07.04.2023

    Неделя «Здорового питания» 11.12.2023 – 15.12.2023

    Неделя «Здорового питания» 15.14.2024 – 19.04.2024

  • Форма обратной связи